Fiszki do Preparaty kosmetyczne i ich składniki
Kosmetyki: Składniki i ich rola dla zdrowej skóry
Dotknij, aby odwrócić · Przesuń, aby nawigować
Składniki lipidowe
37 fiszek
Fiszka 1
Pytanie: Jaką rolę pełnią lipidy w produktach kosmetycznych?
Odpowiedź: Tworzą warstwę okluzyjną, zmiękczają skórę i służą jako nośniki substancji aktywnych.
Fiszka 2
Pytanie: Jakie są najczęstsze składniki lipidowe w kosmetykach?
Odpowiedź: Triacyloglicerole (oleje roślinne), woski i fosfolipidy.
Fiszka 3
Pytanie: Jaka jest definicja kwasu tłuszczowego pod względem zawartości atomów węgla?
Odpowiedź: Kwasy karboksylowe z alifatycznym łańcuchem węglowym zawierającym więcej niż 4 atomy węgla.
Fiszka 4
Pytanie: W jakiej formie kwasy tłuszczowe występują najczęściej w lipidach?
Odpowiedź: Związane z glicerolem lub alkoholem tłuszczowym wiązaniem estrowym; w wolnej formie tylko w niewielkich ilościach.
Fiszka 5
Pytanie: Jak powszechnie dzieli się kwasy tłuszczowe pod względem wiązań podwójnych?
Odpowiedź: Na nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe.
Fiszka 6
Pytanie: Jak obecność wiązań podwójnych wpływa na właściwości chemiczne kwasów tłuszczowych istotne dla kosmetyków?
Odpowiedź: Zwiększa szybkość utleniania wraz ze wzrostem liczby wiązań podwójnych.
Fiszka 7
Pytanie: Jak wiązanie podwójne wpływa na właściwości fizyczne kwasów tłuszczowych?
Odpowiedź: Wraz ze wzrostem liczby wiązań podwójnych obniża się temperatura topnienia; kwasy nasycone są stałe, nienasycone płynne.
Fiszka 8
Pytanie: Jaka jest różnica między tłuszczami a olejami pod względem konsystencji?
Odpowiedź: Tłuszcze są stałe w temperaturze 25 °C, oleje są płynne; podział ten jest historyczny, chemicznie są podobne.
Fiszka 9
Pytanie: Jaki jest główny składnik chemiczny tłuszczów i olejów?
Odpowiedź: Triacyloglicerole (estry różnych kwasów tłuszczowych i glicerolu).
Fiszka 10
Pytanie: Jakie są warunki przetwarzania smalcu wieprzowego, aby zapobiec jego uszkodzeniu?
Odpowiedź: Topienie lub wytapianie parą wodną w temperaturze do maksymalnie 120 °C.