Test z Dziecięce dolegliwości trawienne i dietetyczne

Pytanie 1: Przy rozpoczynaniu diety bezglutenowej zaleca się, aby początkowo dla każdego nowego produktu spożywczego przeczytać ulotkę informacyjną.

A. Tak

B. Nie

Wyjaśnienie: W materiałach StudyFi wyraźnie zaznaczono, że przy rozpoczynaniu diety bezglutenowej należy początkowo przeczytać ulotkę informacyjną dla każdego nowego produktu spożywczego, na przykład przy wyborze produktów z polewą.

Pytanie 2: Które z poniższych stwierdzeń poprawnie opisują nieimmunologiczną nadwrażliwość pokarmową?

A. Jest wywołana reakcją układu odpornościowego organizmu, który rozpoznaje pokarm jako obcą substancję.

B. Może obejmować reakcję na spożycie substancji zdolnych w pewnych warunkach do uwolnienia dużej ilości histaminy.

C. Typowym przykładem jest nietolerancja laktozy spowodowana brakiem enzymu.

D. Jej mechanizm polega na tworzeniu specyficznych przeciwciał lub działaniu białych krwinek.

Wyjaśnienie: Nadwrażliwość pokarmowa może mieć podłoże immunologiczne lub nieimmunologiczne. Droga nieimmunologiczna obejmuje reakcje na substancje zdolne do uwolnienia histaminy (np. wędzone ryby, dojrzewające sery) oraz przyczyny enzymatyczne, takie jak nietolerancja laktozy spowodowana brakiem enzymu. Nadwrażliwość immunologiczna to alergia pokarmowa, w której nasz układ odpornościowy rozpoznaje pokarm jako obcą substancję i próbuje ją zneutralizować za pomocą przeciwciał lub białych krwinek.

Pytanie 3: Problemy z wypróżnianiem w wieku niemowlęcym nie są związane z nauką korzystania z nocnika ani z rozpoczęciem przedszkola.

A. Tak

B. Nie

Wyjaśnienie: Materiały StudyFi wyraźnie wskazują, że w wieku niemowlęcym problemy z wypróżnianiem są związane głównie z nauką korzystania z nocnika lub z rozpoczęciem przedszkola.

Pytanie 4: Suche błony śluzowe są sygnałem ostrzegawczym obniżonego nawodnienia u dzieci.

A. Tak

B. Nie

Wyjaśnienie: Sygnały ostrzegawcze obniżonego nawodnienia u dzieci obejmują suche błony śluzowe, brak łez, suchy język, spierzchnięte usta, zapadnięte ciemiączko u niemowląt oraz małą ilość moczu.

Pytanie 5: Które z poniższych produktów spożywczych są odpowiednie do włączenia do diety dziecka po ustąpieniu wymiotów i pełnej tolerancji płynów?

A. Gotowany ryż

B. Słodki jogurt

C. Puree ziemniaczane

D. Mus jabłkowy

Wyjaśnienie: Po ustąpieniu wymiotów i pełnej tolerancji płynów, zaczyna się od suchej bułki lub gotowanego ryżu. W ciągu następnych dwóch dni zaleca się podawanie lżejszych potraw, takich jak gotowany ryż, puree ziemniaczane, gotowana marchewka, banan lub mus jabłkowy. Produkty mleczne, w tym słodkie jogurty, powinny być wykluczone.