Flashcards on Vitaminok: Áttekintés és biológiai funkciók
Vitaminok: Áttekintés és Biológiai Funkciók hallgatók számára – Átfogó elemzés
Tap to flip · Swipe to navigate
Vitaminok
26 cards
Card 1
Question: Mit jelentenek a hipovitaminózis és az avitaminózis fogalmak?
Answer: Hipovitaminózis = csökkent vitaminbevitel; Avitaminózis = egy adott vitamin teljes hiánya (ma már ritka).
Card 2
Question: Mely vitaminoknál áll fenn a hipervitaminózis kockázata és miért?
Answer: A zsírban oldódó vitaminok; mivel a szervezet raktározza őket, túlzott bevitel esetén hipervitaminózis alakulhat ki.
Card 3
Question: Melyek az A-vitamin fő biológiai formái?
Answer: Retinol, retinal és retinsav.
Card 4
Question: Mennyi az A-vitamin ajánlott napi bevitele (DDD) a szöveg szerint?
Answer: 1 mg.
Card 5
Question: Melyek az A-vitamin és provitaminjának forrásai?
Answer: Forrás: máj, zsíros halak, tojássárgája, sajt; provitamin: β-karotin (sárgarépa, sütőtök, leveles zöldségek, paprika).
Card 6
Question: Mi az A-vitamin fő funkciója és milyen tünetekkel jár a hiánya?
Answer: Funkció: a látópigment (retinal) alkotóeleme; hiány: farkasvakság, az epitéliumok és nyálkahártyák elszarusodási zavara, növekedés leállása.
Card 7
Question: Miért veszélyes az A-vitamin fokozott bevitele terhesség alatt?
Answer: A terhesség alatti fokozott bevitel teratogén hatású.
Card 8
Question: Mely D-vitamin formák vannak említve és mennyi az ajánlott napi bevitelük (DDD)?
Answer: Kolekalciferol (D3) és ergokalciferol (D2); DDD: 5 μg.
Card 9
Question: Melyik kémiai csoportba tartozik a D-vitamin?
Answer: A szteroidok közé tartozik.
Card 10
Question: Hogyan keletkeznek a D-vitamin provitaminjai és melyek a kiindulási anyagaik?
Answer: A provitaminok UV-sugárzással módosított telítetlen szterolok: koleszterol → kolekalciferol (D3), ergoszterol → ergokalciferol (D2).