Kartičky na Kozmetikai termékek és azok összetevői
Kozmetikai termékek: Összetevők és szerepük az egészséges bőrért
Tap to flip · Swipe to navigate
Lipid összetevők
37 cards
Card 1
Question: Milyen szerepet töltenek be a lipidek a kozmetikai készítményekben?
Answer: Okkluzív réteget képeznek, puhítják a bőrt, és hatóanyagok hordozóiként szolgálnak.
Card 2
Question: Melyek a leggyakoribb lipid összetevők a kozmetikában?
Answer: Triacilgliceridek (növényi olajok), viaszok és foszfolipidek.
Card 3
Question: Mi a zsírsav definíciója a széntartalom alapján?
Answer: Karbonsavak, amelyek alifás szénlánca több mint 4 szénatomot tartalmaz.
Card 4
Question: Milyen formában fordulnak elő leggyakrabban a zsírsavak a lipidekben?
Answer: Glicerinhez vagy zsíralkoholhoz kötve észterkötéssel; szabadon csak kis mennyiségben.
Card 5
Question: Hogyan osztják fel általában a zsírsavakat a kettős kötések alapján?
Answer: Telített és telítetlen zsírsavakra.
Card 6
Question: Hogyan befolyásolja a kettős kötések jelenléte a zsírsavak kozmetikai szempontból releváns kémiai tulajdonságait?
Answer: Növeli az oxidáció sebességét a kettős kötések számának növekedésével.
Card 7
Question: Hogyan befolyásolja a kettős kötés a zsírsavak fizikai tulajdonságait?
Answer: A kettős kötések számának növekedésével csökken az olvadáspont; a telített savak szilárdak, a telítetlenek folyékonyak.
Card 8
Question: Mi a különbség a zsírok és az olajok között állag szempontjából?
Answer: A zsírok 25 °C-on szilárdak, az olajok folyékonyak; a felosztás történelmi, kémiailag hasonlóak.
Card 9
Question: Mi a zsírok és olajok fő kémiai összetevője?
Answer: Triacilgliceridek (különböző zsírsavak és glicerin észterei).
Card 10
Question: Milyen feldolgozási feltételek szükségesek a sertészsír károsodásának megelőzéséhez?
Answer: Olvasztás vagy vízgőzzel történő kifőzés, legfeljebb 120 °C hőmérsékleten.