Test na Gyermekkori emésztési és táplálkozási problémák

Question 1: Gluténmentes diéta megkezdésekor javasolt minden új élelmiszer esetében kezdetben elolvasni a termék címkéjét.

A. Yes

B. No

Explanation: A gluténmentes diéta megkezdésekor a szöveg kifejezetten említi, hogy minden új élelmiszer esetében kezdetben el kell olvasni a termék címkéjét, például bevonatos élelmiszerek kiválasztásakor.

Question 2: Melyik állítás írja le helyesen az alábbiak közül a nem immunológiai alapú élelmiszer-túlérzékenységet?

A. A szervezet védekező rendszerének reakciója váltja ki, amely idegen anyagként ismeri fel az élelmiszert.

B. Magában foglalhatja az olyan anyagok fogyasztására adott reakciót, amelyek bizonyos körülmények között nagy mennyiségű hisztamint képesek felszabadítani.

C. Tipikus példa az enzimhiány okozta laktózintolerancia.

D. Mechanizmusa specifikus antitestek képződésén vagy a fehérvérsejtek működésén alapul.

Explanation: Az élelmiszer-túlérzékenység immunológiai vagy nem immunológiai alapon is kialakulhat. A nem immunológiai út magában foglalja az olyan anyagokra adott reakciókat, amelyek hisztamint képesek felszabadítani (pl. füstölt hal, érlelt sajtok), valamint az enzimatikus okokat, mint például az enzimhiány okozta laktózintolerancia. Az immunológiai túlérzékenység élelmiszerallergia, ahol a védekező rendszerünk idegen anyagként ismeri fel az élelmiszert, és antitestek vagy fehérvérsejtek segítségével próbálja meg semlegesíteni.

Question 3: A kisgyermekkori székelési problémák nincsenek összefüggésben a bilire szoktatással vagy az óvoda megkezdésével.

A. Yes

B. No

Explanation: A szöveg kifejezetten kimondja, hogy kisgyermekkori székelési problémák főként a bilire szoktatással vagy az óvoda megkezdésével vannak összefüggésben.

Question 4: A száraz nyálkahártya a csökkent hidratáció figyelmeztető jele gyermekeknél.

A. Yes

B. No

Explanation: A csökkent hidratáció figyelmeztető jelei gyermekeknél a száraz nyálkahártya, a könnyhiány, a száraz nyelv, a kiszáradt ajkak, a csecsemőknél a besüppedt kutacs és a kevés vizelet.

Question 5: Az alábbi ételek közül melyek javasoltak a gyermek étrendjébe hányás után, miután a folyadékot már teljesen tolerálja?

A. Főtt rizs

B. Édes joghurt

C. Burgonyapüré

D. Almapüré

Explanation: Hányás után, miután a folyadékot már teljesen tolerálja a gyermek, száraz zsemlével vagy főtt rizzsel kezdjük az étkezést. A következő két napban javasolt diétásabb ételeket adni, mint például főtt rizs, burgonyapüré, főtt répa, banán vagy almapüré. A tejtermékeket, beleértve az édes joghurtokat is, kerülni kell.