Tarjetas de La Bioeconomía Argentina: Modelos de Negocio Sostenibles
La Bioeconomía Argentina: Modelos de Negocio Sostenibles
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Modelos de negocio agropecuarios y agroindustriales
31 tarjetas
Tarjeta 1
Pregunta: ¿Qué caracteriza al modelo de integración vertical y generación de Valor Agregado en Origen (VAO) en empresas agropecuarias y agroindustriales?
Respuesta: La industrialización gradual de la producción primaria a mediana/baja escala por empresas que antes producían sólo materias primas, elaborando aliment
Tarjeta 2
Pregunta: ¿Cómo se manifiesta la intersección entre la bioeconomía y la economía circular en estos modelos de negocio?
Respuesta: Se aprovechan residuos y desperdicios transformando costos de disposición en insumos valorizados para otros procesos, obteniendo beneficios ambientale
Tarjeta 3
Pregunta: Menciona un ejemplo de empresa que transforma maíz en proteína animal mediante integración productiva completa.
Respuesta: Qualitá S.A. (Picat) en Jesús María, Córdoba: convierte su maíz en proteína animal mediante producción porcina integrada (ciclo completo, faena, despo
Tarjeta 4
Pregunta: Qué práctica productiva desarrolla Grupo Riccillo como ejemplo de integración y diversificación agroindustrial?
Respuesta: Grupo Riccillo realiza producción intensiva de carne porcina, bovina y granos; procesa parte de los granos en alimentos balanceados y biodiésel (25.00
Tarjeta 5
Pregunta: ¿Cuál es el objetivo principal del modelo de negocios “Energía en base a desechos de procesos”?
Respuesta: Valorización de desperdicios y residuos de la actividad principal para obtener energía para autoconsumo.
Tarjeta 6
Pregunta: ¿Qué motivaciones impulsan a empresas agropecuarias a avanzar hacia la industrialización y modelos VAO?
Respuesta: La necesidad y oportunidad de expansión y crecimiento de la base de negocios que ofrecen nuevos conocimientos y la expansión de la demanda.
Tarjeta 7
Pregunta: ¿Qué efectos regionales y locales suelen generar las empresas que aplican integración vertical y VAO?
Respuesta: Impulsan el desarrollo de proveedores y contratistas y generan empleo directo e indirecto, contribuyendo al desarrollo local y regional.
Tarjeta 8
Pregunta: En el contexto del modelo VAO, cómo se utiliza el subproducto glicerol en Grupo Riccillo?
Respuesta: El glicerol producido en la biorrefinería se utiliza para calefaccionar los criaderos de cerdo.
Tarjeta 9
Pregunta: ¿Cuál es el core business de las grandes empresas agroindustriales descritas y cómo lo complementan?
Respuesta: El core business es la producción de alimento; lo complementan con otros segmentos como agronegocios y envases.
Tarjeta 10
Pregunta: ¿Qué estructura organizativa suelen usar estas grandes empresas agroindustriales?
Respuesta: Esquemas multi-divisionales según unidades de negocios, unidades funcionales y áreas geográficas.