Resumen de Gestión Veterinaria en Ganadería Bovina

## Introducción La recría es el período que va desde el destete hasta el primer parto de la vaquillona. Su objetivo es lograr un crecimiento físico y un desarrollo reproductivo adecuado para que la futura vaca se mantenga productiva y aporte terneros a lo largo de su vida útil en el rodeo. > Definición: La recría es el lapso desde que la ternera se desteta hasta que pare por primera vez. ## Objetivos de la recría - Alcanzar un peso y biotipo adecuados para la primera cobertura y el parto - Lograr madurez reproductiva que permita concebir en las primeras cubriciones planificadas - Seleccionar reemplazos que mejoren la genética y la eficiencia del rodeo ## Componentes de la selección en el destete ### Por peso - Preferir terneras más pesadas cuando se planifica entore precoz (15 meses) porque facilitan alcanzar el porcentaje de peso adulto (PA) requerido al inicio del servicio. ### Por biotipo - Elegir hembras con morfología adecuada: femeninas, profundas, bien aplomadas y consistentes con el objetivo productivo del rodeo. ### Por temperamento - El destete permite evaluar temperamento intrínseco: seleccionar hembras dóciles mejora el manejo futuro y reduce riesgos. > Definición: Biotipo es el conjunto de rasgos morfológicos que hacen a la conformación y aptitud de un animal para un sistema productivo. ## Importancia de una pubertad temprana - El primer celo suele ser infértil y la tercera ovulación tiene mayores tasas de concepción. - Se recomienda que la vaquillona haya tenido al menos 3 ciclos estrales antes del servicio. Considerando un ciclo estral de aproximadamente $21\,\text{días}$, la pubertad debería alcanzarse unos $60\,\text{días}$ antes del inicio del servicio. ## Sanidad y suplementación durante la recría - Vacunas clostridiales (mancha, gangrena gaseosa): aplicarlas antes del destete; esquema típico: una dosis alrededor de los $3$ meses y otra previa al destete; posible refuerzo $3$–$6$ meses después. - Brucelosis: aplicación en hembras entre $3$ y $8$ meses, generalmente coincidiendo con la dosis de aftosa juvenil en primavera. - Carencias minerales: identificar regiones con déficit (p. ej. cuenca del Salado con déficit de cobre) y aplicar correcciones minerales o cobre antes del destete según recomendaciones sanitarias. - Evitar realizar desparasitaciones y vacunaciones simultáneamente con la marcación o el destete debido al estrés que puede reducir la eficacia vacunal. ## Indicador de productividad - Porcentaje de destete: objetivo deseable cercano al $85\%$; promedios nacionales pueden estar alrededor del $60\%$. Fun fact: ¿Sabías que un incremento en el porcentaje de destete de 60% a 85% tiene un efecto multiplicador sobre la producción anual de terneros y la eficiencia económica del rodeo? ## Sistemas de entore según edad (visión general) - Entore precoz: $15$ meses - Entore intermedio: $22$ meses - Entore tardío: $27$ meses Cada sistema tiene ventajas y desventajas que deben evaluarse en función del establecimiento, la disponibilidad forrajera y los objetivos productivos. ## Entore precoz (15 meses) ### Requisitos y metas - Alcanzar $66\%$ del peso adulto (PA) al inicio del servicio. - Alcanzar $90\%$ del PA al parto. ### Ventajas - Aumenta la productividad del rodeo al adelantar un año la parición. - Mayor productividad por vaca a lo largo de la vida (parirá un ternero antes que una vaca entorada a 27 meses). - Servicio en primavera facilita disponibilidad de forraje. - Acorta el intervalo generacional favoreciendo la mejora genética. ### Desventajas - Requiere ganar peso durante invierno, implicando planificación forrajera más exigente. - Mayor riesgo de dificultades al parto y fallas en el segundo servicio si la nutrición pre- y postparto no cubre las altas demandas energéticas. ### Requerimientos promedio (destete a servicio) - Promedio estimado: $0.75\,\text{EV/día}$ por hembra (ejemplo numérico del material base). - Ganancia diaria de peso (GDP) estimada: $520\,\text{g/día}$ (valor de r