Tarjetas de Cultura y Gastronomía Latinoamericana
Cultura y Gastronomía Latinoamericana: Guía Completa para Estudiantes
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Gastronomía y cultura alimentaria centroamericana
22 tarjetas
Tarjeta 1
Pregunta: ¿Cuáles son las monedas nacionales mencionadas para Guatemala, Panamá, Costa Rica y Argentina?
Respuesta: Guatemala: Quetzal; Panamá: Balboa; Costa Rica: Colón; Argentina: Peso argentino.
Tarjeta 2
Pregunta: ¿Cuáles son las capitales de Guatemala, Panamá, Costa Rica y Argentina?
Respuesta: Guatemala: Ciudad de Guatemala; Panamá: Ciudad de Panamá; Costa Rica: San José; Argentina: Buenos Aires.
Tarjeta 3
Pregunta: Menciona los métodos de cocción y conservación tradicionales más importantes indicados.
Respuesta: Nixtamalización, hornos de tierra, ahumado, secado, fermentación y cocina a fuego abierto.
Tarjeta 4
Pregunta: ¿Qué culturas precolombinas importantes de Costa Rica se citan?
Respuesta: Nicoya, Diquís y Chorotega.
Tarjeta 5
Pregunta: ¿Qué es la bandera whiphala y a qué territorios del Tahuantinsuyo representa?
Respuesta: Bandera símbolo de los pueblos indígenas del Tahuantinsuyo; superficie cuadrangular dividida en 49 cuadros coloreados diagonalmente con colores del ar
Tarjeta 6
Pregunta: ¿Cuáles son las influencias gastronómicas mencionadas para Guatemala?
Respuesta: Prehispánica, española y árabe.
Tarjeta 7
Pregunta: ¿Qué influencias gastronómicas se indican para Panamá?
Respuesta: Amerindia, hispana, africana y afroantillana.
Tarjeta 8
Pregunta: ¿Qué influencias gastronómicas se indican para Costa Rica?
Respuesta: Aborigen, española y africana.
Tarjeta 9
Pregunta: ¿Qué influencias gastronómicas se señalan para Argentina?
Respuesta: Italia, España, Francia, Alemania y las comunidades judías de Europa Oriental.
Tarjeta 10
Pregunta: ¿Qué es la "olla familiar" según las guías alimentarias para Guatemala?
Respuesta: Parte de las Guías Alimentarias para promover consumo de una alimentación completa, saludable, variada y culturalmente aceptable en la población sana