Bioenergética y Enzimas: Guía Esencial para Estudiantes
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Pregunta: ¿Qué es el modelo de encaje inducido en enzimas?
Respuesta: La enzima y el sitio activo se modifican ligeramente para ajustarse al sustrato una vez que este se une.
Pregunta: ¿Qué factores principales afectan la actividad enzimática según el contenido?
Respuesta: pH, temperatura e inhibidores enzimáticos.
Pregunta: ¿Cómo influye el pH en la actividad enzimática?
Respuesta: Cada enzima tiene un rango de pH óptimo; desviaciones significativas del pH óptimo pueden afectar su actividad.
Pregunta: ¿Qué se considera pH neutro, ácido y básico en el contenido?
Respuesta: pH neutro: generalmente entre 7 y 8; pH ácido: menor que 7; pH básico: mayor que 7.
Pregunta: ¿Qué papel tiene la temperatura en la actividad enzimática?
Respuesta: Las enzimas tienen una temperatura óptima; temperaturas extremas pueden causar desnaturalización y reducir la actividad.
Pregunta: ¿Qué es la temperatura óptima de una enzima?
Respuesta: La temperatura a la cual la actividad enzimática es máxima.
Pregunta: ¿Qué es la desnaturalización en el contexto de enzimas?
Respuesta: Pérdida de la estructura tridimensional de la proteína (enzima) debido a calor o pH extremos, resultando en pérdida de su actividad catalítica.
Pregunta: ¿Qué son los inhibidores enzimáticos?
Respuesta: Moléculas que disminuyen la actividad de una enzima.
Pregunta: ¿Cómo actúa un inhibidor competitivo?
Respuesta: Compite con el sustrato por el sitio activo de la enzima; su efecto depende de la concentración relativa del inhibidor y el sustrato.
Pregunta: ¿Cómo actúa un inhibidor no competitivo?
Respuesta: Se une a la enzima en un sitio diferente al sitio activo, altera su forma y reduce su eficiencia; su unión no depende de la unión del sustrato.