Podcast on Gastronomy Vocabulary for English Learners

Kapitoly

Mýtus o pečení

Od přísady k pokrmu

V restauraci

Přepis

Lily: Většina lidí si myslí, že slovo „péct“ znamená jen „to bake“ jako u koláče. Ale ve skutečnosti se používá i pro maso – tedy „to roast“!

Ryan: Přesně tak! Je to specialita české kuchyně. Jedno slovo pro dvě různé přípravy.

Lily: Posloucháte Studyfi Podcast, kde odhalujeme právě takové zajímavosti.

Ryan: Začněme základy. Každý 'recept' má své 'přísady'. Z nich připravíš 'pokrm' neboli 'jídlo'. Velikost jídla je pak 'porce'.

Lily: Jídlo můžeš 'vařit', 'smažit', 'grilovat' nebo 'péct'. Předtím ho musíš třeba 'krájet' a 'míchat' ingredience dohromady.

Ryan: A co chutě? Máme 'sladký', 'slaný', 'kyselý' a 'hořký'. Něco může být 'horký' nebo 'studený', a hlavně by to mělo být 'čerstvý'.

Lily: A mé oblíbené – 'pálivý' nebo 'kořeněný'! Doufám, že výsledek je vždy 'chutný', a nikdy 'nechutný'.

Ryan: To doufáme všichni.

Lily: A co v restauraci? Uděláš si 'rezervaci' na 'stůl' a 'číšník' nebo 'servírka' ti přinese 'menu' nebo 'jídelní lístek'.

Ryan: Potom si můžeš 'objednat'. Po jídle požádáš o 'účet'. A pokud byl 'zákazník' spokojen, nechá 'spropitné' neboli 'dýško'.

Lily: To zní jako skvělý plán na večeři! Díky za poslech.