Shrnutí na Plasty a pesticidy: Organická chemie

## Úvod Pesticidy jsou chemické látky používané k potlačení nebo hubení škůdců (šíř. ŠČ: škodliví činitelé) v zemědělství, zahradnictví i v domácnostech. Cílem tohoto materiálu je předložit přehled druhů pesticidů, jejich názvosloví, dělení podle účinku a vstupu do organismu, základní toxicitu, formy přípravků a hlavní skupiny insekticidů, herbicidů a fungicidů. > Definice: Pesticid je chemická nebo biologická látka určená k hubení nebo odpuzování škůdců jako jsou hmyz, hlodavci, plevele, houby nebo paraziti. ## Názvosloví pesticidů 1. **Obecný název** – zkrácený nebo usnadněný chemický název (např. diazon). 2. **Obchodní název** – název udaný výrobcem; jedna účinná látka může mít více obchodních názvů (např. Diazil, Sarolex, Basudin). 3. **Strukturní chemický vzorec** – zobrazuje uspořádání atomů v molekule. 4. **Chemický název** – přesné pojmenování dle mezinárodní nomenklatury (IUPAC). 5. **Empirický (sumární) vzorec** – udává poměry atomů, např. $$\ce{C12H21N2O3PS}$$ nebo $$\ce{C11O2N4H18}$$. > Definice: Empirický vzorec je sumární zápis složení látky udávající počet atomů jednotlivých prvků v molekule. Příklad: Pirimicarb – obecný název; obchodní názvy: Pirimor 25 WG, Pirimicarb 50 WG; chemický název: 2-dimethylamino-5,6-dimethylpyrimidin-4-yl-dimethylkarbamát. ## Dělení pesticidů podle cílových organismů - **Zoocidy** – látky proti živočichům - Insekticidy – hmyz (např. aphicidy proti mšicím, akaricidy proti roztočům) - Nematocidy – háďátka - Rodenticidy – hlodavci - Piscicidy – ryby - **Fungicidy** – proti houbám - **Herbicidy** – proti rostlinám (plevelům) - Speciální použití: repelenty, desikanty, atraktanty, feromony, regulátory růstu ## Dělení podle způsobu vniknutí a působení - **Podle vniknutí**: požerové (gastrointestinální), vdechové (fumigantní), kontaktní (přímý kontakt se škůdcem). - **Podle pohybu v rostlině**: povrchové, systémové (kolují cévním systémem), hloubkové. > Definice: Systémový pesticid je látka, která se vstřebá do rostliny a přemisťuje se v ní cévním systémem, čímž chrání i nepřístupné části rostliny. Tabulka: Typ vstupu vs. příklad použití | Typ vniknutí | Příklad použití | Poznámka | | --- | --- | --- | | Požerové | granule pro hlodavce | působí po pozření | | Vdechové (fumiganty) | plynné fumiganty pro skladované plodiny | účinné proti škůdcům v uzavřených prostorech | | Kontaktní | spreje proti mšicím | působí při přímém kontaktu | ## Toxicita a hygiena používání - **Ochranná lhůta** – doba mezi aplikací a nejbližší možnou sklizní - **Aplikační dávka** – množství účinné látky na 1 ha - **Toxicita** – schopnost látky poškozovat organismy measured as $\mathrm{LD}_{50}$ (dávka, při které zahyne 50 % testovaných zvířat) - **Přijatelná denní dávka (ADI)** – v mg/kg/den - **Maximální reziduální limit (MRL)** – v ppm - **Formy přípravků**: emulzní koncentrát (EC), dispergovatelný prášek (WP nebo WG), granulát (G), kapalný koncentrát (LC) > Definice: $\mathrm{LD}_{50}$ je statistická hodnota udávající dávku látky (např. v mg/kg) potřebnou k usmrcení 50 % sledované populace laboratorních zvířat. Did you know that $\mathrm{LD}_{50}$ závisí na druhu zvířete a cestě podání (orálně, dermálně, inhalačně) a nelze jej přímo převést mezi druhy bez korekce? ## Hlavní skupiny insekticidů Přehled se zaměřením na mechanismy a vlastnosti: 1. **Chlorované uhlovodíky** (např. DDT, HCH/lindan) – nervové jedy, dlouhá rezidua, rozpustné v tucích; dnes často zakázané. 2. **Organofosfáty** – fosfáty, thiofosfáty, dithiofosfáty; silné nervové jedy, často fumigantní; většinou snadno biodegradovatelné. 3. **Karbamáty** – nervové jedy odvozené od karbamové kyseliny; nižší toxicita pro teplokrevné organismy než některé jiné skupiny. 4. **Pyrethroidy** – přírodní (pyrethriny z kopretiny) a syntetické; působí na létající hmyz, nízká toxicita pro savce, syntetické jsou stabilnější. 5. **Nitrované fenoly** – starší dýchací jedy, silně toxické a fytotoxické. 6. **Hormony a juvenilní látky** – narušují vývoj