Podcast na Hodnocení a identifikace zvířat

Kapitoly

Jak hodnotíme zvířata

Označování v praxi

Kondice a konstituce

Přepis

Eliška: Jeli jste někdy autem po venkově? Míjíte pastvinu plnou krav a skoro každá má v uchu takovou tu barevnou plastovou věc. Vypadá to trochu jako náušnice, že?

Vojtěch: Přesně tak. Ale není to žádný módní doplněk. Je to v podstatě jejich občanský průkaz. A právě o tom, jak zvířata hodnotíme a identifikujeme, si dnes budeme povídat.

Eliška: Skvělé. Posloucháte Studyfi Podcast.

Eliška: Dobře, Vojtěchu, začněme tedy tím hodnocením. Slyšela jsem pojem „exteriér“. Co to přesně znamená?

Vojtěch: Exteriér je zjednodušeně řečeno vnější vzhled zvířete. Hodnotíme ho buď objektivně, což znamená měření a vážení... Používáme k tomu třeba hůlkovou míru nebo ultrazvuk. Nebo subjektivně, tedy posouzením okem, což se děje třeba na výstavách.

Eliška: A k čemu je dobrý takový „lineární popis“, o kterém se mluví?

Vojtěch: To je super metoda. Místo toho, aby se řeklo „dobré vemeno“, hodnotí se jednotlivé znaky na škále, třeba od 1 do 9, mezi dvěma biologickými extrémy. Je to mnohem přesnější.

Eliška: Fajn, vraťme se k těm „náušnicím“. Proč je vůbec nutné zvířata takhle označovat?

Vojtěch: Je to povinnost daná plemenářským zákonem. Důvody jsou ale hlavně praktické – evidence, kontrola zdraví a nákaz, obchod, plemenitba. Prostě musíme vědět, které zvíře je které.

Eliška: A jsou ušní známky jediný způsob? Co třeba koně nebo prasata?

Vojtěch: Kdepak. Možností je víc. U skotu jsou povinné dvě ušní známky. Prasata mají buď známku, nebo tetování. A koně? Ti mají slovní popis, povinný čip a některá plemena ještě výžeh.

Eliška: Výžeh? To zní dost drsně. A co je to vrubování?

Vojtěch: Vrubování je vyřezávání zářezů do ucha podle speciálního klíče. Dnes se používá už jen u některých chovů prasat. Čip je samozřejmě mnohem šetrnější.

Eliška: Takže máme zvíře změřené, označené… ale co jeho celkový stav? Co znamená, když se řekne, že je v dobré „kondici“?

Vojtěch: Kondice je aktuální stav výživy a zdraví. Máme třeba kondici chovnou, pracovní nebo výstavní. A je klíčové ji sledovat, hlavně u samic, protože příliš tlustá i příliš hubená zvířata mají problémy s plodností.

Eliška: A poslední pojem – konstituce. Je to to samé jako kondice?

Vojtěch: Ne tak docela. Konstituce je souhrn všech vlastností – stavba těla, temperament, odolnost. Třeba anglický plnokrevník má typickou dýchavou konstituci, zatímco masné plemeno charolais má trávivou. Je to dané geneticky.

Eliška: Rozumím. Takže shrnuto: exteriér je vzhled, označení je občanka a kondice s konstitucí nám říkají, jak se zvířeti celkově daří a jaké má předpoklady. Díky moc, Vojtěchu!

Vojtěch: Rádo se stalo. Mějte se fajn.