Fiszki do Refraktometria i polarymetria: Rozwiązane przykłady
Refraktometria i Polarymetria: Rozwiązane Przykłady dla Studentów
Dotknij, aby odwrócić · Przesuń, aby nawigować
Polarymetria
4 fiszek
Fiszka 1
Pytanie: Co wyraża wzór α = [α]λ,t · c · d / 100 w polarymetrii?
Odpowiedź: Wzór określa kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji (α) roztworu jako iloczyn skręcalności właściwej ([α] dla danej długości fali i temperatury), stęże
Fiszka 2
Pytanie: Jak obliczyć stężenie sacharozy, jeśli zmierzono α = +8,5°, d = 20 cm i [α] = +66°?
Odpowiedź: Należy użyć wzoru c = 100·α / ([α]·d). Po podstawieniu: c = 100·8,5 / (66·20) = 850 / 132 = 6,43 g/100 ml, co odpowiada 6,43 %.
Fiszka 3
Pytanie: Jak przeliczyć stężenie z g/l na g/100 ml do zastosowania we wzorze polarymetrycznym?
Odpowiedź: Dzieląc przez 10: np. 89,5 g/l = 8,95 g/100 ml (czyli 8,95 %).
Fiszka 4
Pytanie: Jaki będzie kąt skręcenia α dla glukozy o [α] = +52°, c = 89,5 g/l mierzonej w kuwecie o długości 10 cm?
Odpowiedź: Najpierw przeliczamy stężenie: c = 8,95 g/100 ml. Następnie α = [α]·c·d /100 = 52·8,95·1/100 = 4,65°.